芒果干是由新鮮芒果去皮、去核并切成薄片或小塊后，通過干燥制成的食品。它保留了芒果的天然香甜味道，并具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和潛在的健康益處：
1. 提供維生素和礦物質(zhì)： 芒果干富含維生素A、維生素C、維生素E和維生素K，這些維生素對(duì)于維持皮膚、視力、免疫系統(tǒng)和血凝血功能至關(guān)重要。此外，它還提供了鉀、鎂和其他礦物質(zhì)，有助于維持身體的正常生理功能。
2. 抗氧化作用： 芒果干包含抗氧化物質(zhì)，如類黃酮和多酚，有助于中和自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損害，從而有助于降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3. 膳食纖維： 芒果干富含膳食纖維，有助于促進(jìn)消化健康，減輕便秘，維持腸道正常運(yùn)作。
4. 能量來源： 芒果干含有天然的果糖，可以提供能量，并在需要快速補(bǔ)充能量時(shí)作為健康的零食選擇。
5. 補(bǔ)充抗壞血酸： 芒果干還含有抗壞血酸（抗壞血酸），這是維生素C的一種形式。它有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)，預(yù)防感染。
6. 增加食欲： 芒果干的香甜味道可能有助于增加食欲，使人更容易享受健康的水果。
7. 便攜和儲(chǔ)存方便： 芒果干易于攜帶，成為便捷的零食選項(xiàng)，尤其適用于戶外活動(dòng)或旅行。
需要注意的是，芒果干通常相對(duì)高糖，因此在攝入時(shí)應(yīng)適度，特別是對(duì)于那些需要控制血糖的人。此外，一些市售的芒果干可能含有添加糖，所以購買時(shí)最好檢查食品標(biāo)簽。
總的來說，芒果干是一種美味的零食，具有多種營養(yǎng)價(jià)值和潛在的健康益處。它可以作為均衡飲食的一部分，但應(yīng)注意適量攝入。
